Objetivo de desarrollo sostenible e iniciativa en una comunidad o grupo social.

Objetivo 12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles.

Se selecciona el objetivo 12 para presentar una iniciativa de educación ambiental para proteger la biodiversidad a través de actividades relacionadas a la soberanía alimentaria y el buen consumo del alimento. Algo fundamental para sostener los medios de subsistencia de las generaciones actuales y futuras.

Pregunta problemática: ¿Cómo influye la memoria de la Adelita en el buen consumo y gobernanza del alimento?

En el transcurso de los días se ha venido gestionando acercamiento con el grupo comunitario de la unidad agroecológica la Adelita, ubicado en el territorio Techotiva, exactamente en la localidad de Kennedy en el sur de la ciudad de Bogotá, el proyecto lo lidera Luis Eduardo Tiboche un señor con un recorrido enorme en el factor comunitario- social, el líder llevar aproximadamente 15 años trabajando y gestionando acciones significativas para la soberanía alimentaria en donde convoca a cierta comunidad para generar estrategias de siembra y hablar del propio territorio, el proceso es un circuito articulado con el cuidado de la naturaleza.

Objetivos.

Reconstruir la gobernanza del alimento y generar un buen consumo a través de la memoria de la Adelita.

Objetivos específicos.

•Recopilar información que permita conocer sobre los saberes y las prácticas culturales propias de la comunidad unidad agroecológica la adelita, seleccionada para realizar los procesos de inmersión de curso.

•Rendir un homenaje al alimento desarrollando un ejercicio de reconocimiento y valoración.

•Desarrollar un fogón soberano teniendo como base la

elaboración del alimento, las manos que están detrás de los alimentos y lo importante que es el fuego para las comunidades.

Justificación.

Es importante señalar que, dentro del contexto se identifica una situación problema relacionada con el alimento, gobernanza y la memoria de la Adelita, generando una pregunta problemática relacionada con: ¿Cómo influye la memoria de la Adelita en el buen consumo y gobernanza del alimento?

De esta manera, se pretende reflexionar acerca de la importancia del alimento desde tiempos anteriores hasta la actualidad, con el paso de los tiempos y la implementación de un modelo se ha planteado retos hacia la nueva soberanía alimentaria. La unidad agroecológica también se acerca a la producción de la vida de la tierra en unos tiempos tan complejos, el alimento es fundamental y todo viene articulado desde que en tiempos anteriores el Tunjuelito tenía relación con la localidad Kennedy, con el paso de los tiempos y la implementación de un modelo ha planteado retos hacia la nueva soberanía alimentaria, se aterriza los sentires, las necesidades y se ha logrado convertir el escenario en un tema de transformación y herramienta política. La soberanía alimentaria es un caminar dentro de la ciudad y sus alrededores, nace a través de la voz del fogón soberano teniendo como base la elaboración del alimento, las manos que están detrás de los alimentos y lo importante que es el fuego para las comunidades. Se concluye que, la soberanía alimentaria es un caminar dentro de la ciudad y sus alrededores.

Describir al menos 2 actividades didácticas.

La unidad agroecológica la Adelita es un reservorio de semillas y un espacio para la vida, teniendo como eje central la alimentación soberana y el cultivo de semillas tradicionales. La metodología que se implementa en los talleres es observación participante con el fin de promover un acercamiento genuino al entorno local, trabajo constructivista y se articula rueda de la conversación, juego de reconocimiento, conversación con el líder del sitio, investigación sobre la Adelita en fuentes bibliográficas y testimonios, apropiación y ambientación de los espacios de acuerdo a las actividades incluyendo recursos pedagógicos. Se incluyen contenidos como:

1. Intercambiar semillas con otras comunidades y huertas.

2. Soberanía alimentaria.

3. Estructurar la cultura del alimento.

4. El buen consumo de la biodiversidad alimentaria a través del ejercicio de los saberes en las comunidades.

5.Ver lo que representa un plato de comida, teniendo en cuenta la semilla, el agua, las manos y la biodiversidad del territorio.

Actividad	Recursos
En este momento se proyectarán videos sobre la importancia de construir la memoria de los contextos, en este caso la Adelita, revitalizar los propios saberes, continuar con el buen consumo alimentario a través del fogón y olla comunitaria, así mismo el intercambio de semillas y voces. Seguidamente, se formarán equipos con el fin de construir una línea de tiempo de los eventos más importantes e históricos que ha tenido la Adelita, articulando los saberes propios. -Cultivo de semillas. -Encuentro de voces. -Transformar la materia orgánica. -Entender el camino de soberanía alimentaria a través del fogón y la olla. -Recuperar la memoria del alimento y el significado de la Adelita.	·         Computador. ·         Bafle. ·         Papel craf. ·         Pintura. ·         Marcadores. ·         Tablero.
Fogón soberano. Para concluir los participantes diseñaran un cronograma en el cual cada uno tomara un rol y una función con el propósito de realizar video clips sobre la memoria la Adelita, se realizará la siembra de semillas y se discutirá constructivamente sobre el valor por la gobernanza alimentaria y el buen consumo, generando consejos a través de Facebook, Instagram, infografías, etc.	·         Computador. ·         Tablero. ·         Marcadores.